Den som vill får jättegärna lite kort och lättsamt berätta i denna tråd vad du druckit för vin senast och vad du tyckte om det. Och gärna om du åt någonting till också och om det passade bra till vinet. Har nån en bild att posta ger det plus i kanten och ställ gärna följdfrågor den som vill!

Jag börjar med mitt senaste vinäventyr:

Ibland dricker jag vin ganska ofta men ibland kan det gå några veckor, som nu. Det senaste vinet jag drack är i alla fall Cameleon, Malbec, Jean Bousquet 2007, Mendoza Argentina (hade kvar flaskan). Vet inte om jag köpt det själv eller om jag fått det av någon, ibland kan flaskorna bli liggande ett tag i matkällaren. Minns inte så mycket mer av smaken än att jag tyckte det var ovanligt pepprigt och syrligt. Jag gjorde nämligen misstaget att försöka göra en rödvinssås till entrecote på en del av vinet (innan jag smakat) och den såsen blev inte god... Lärdom: smaka vinet innan du försöker göra sås på det.

Riesling Hugel 2007 (art.nr. 12191) till indisk takeaway Chicken Anarkali (mellanstark)
Gifte sig bra eftersom denna indier lagar fräscha och friska såser utan överflöd av kräm och fett.

Den är ypperlig till skaldjursrätter au naturel. Man får inte döda den med för mycket kryddstarkt.

Till dagens plommonspäckade karrè dracks det två viner:
Les Closiers ogier 2006 Châteaunaf-du Pape ett ganska strävt fruktigt vin med doft av bla körsbär lite jordgubb och lakrits.
Sen ett vin från den franske Prins Henriks vinslott i Cahors " Les Marches de Caïx 2006" ett mörkt kraftigt vin med mycket tanniner smak av bär.Bägge vinerna ok till maten.

Till kvällens köttgryta dracks det ett Bordeauxvin (Cotes de Bourg) Château Labadie 2004 SB nr 3550.
Mycket gott vin doft av kaffe,choklad,gräs,och vinbär smaken medelfyllig kaffe,choklad även här lite plommon kanske.
Såg att vinet på SB nu är årgång 2006.

Till helgens lasagne drack vi ett italenskt vin som hette Campolieti Ripasso nr 6792  85kr.
Mycket gott vin som passade den krämiga lasagnen perfekt. Ett kryddigt vin med fatkänsla smak av körsbär,vanilj.lakrits och lite choklad.Härlig doft av körsbär,choklad,lakrits.

Drack ett Pimonte vin, Lange Nebbiolo.
Är mycket svag för viner från hela detta distriktet, framför allt vinerna från Barolo men det får bli vid festliga tillfällen.

Dagens vin kommer från Corbiers i frankrike L.Excellence de Château Capendu 2005.
Härlig doft av rökt fläsk , mörka bär ,viol, och konstigt nog lite badring den där gummidoften man minns när man var liten . Smak av  gräs , mandelmassa , plommon , örter och lite chocklad. Till detta åt vi helstekt karrè med ungsbakade rotfrukter, passade utmärkt till vinet.

Till gårdagens Bouef Bourguignon drack vi  Domaine du vieux Lazaret   Chateaneuf-du-Pape SB 2211 182kr som INTE alls passade bra till maten men för sig själv var det gott  doft av cacao , lakrits , örter , ceder och en kryddig smak ,  lite peppar , örter , mörkabär , lakrits. Jag tror jag skulle ha valt ett vin från norra Rhonè istället 

Ja jag vet men hade ingen hemma har du tips på en lagrad Bourgogne från SB ordinare sortiment?