Båda sorter. Ballongvisp främst till pannkakssmet och potatismos.

Hehe.. jag borde också använda potatispress, men det var en gång som jag skulle göra mos och har ingen stompare eller så.. så jag testade med ballongvisp och stompade med den och rörde runt lite och det blev perfekt mos. Min mor sa alltid att man inte skulle röra för mycket för att det då blir segt och klistrigt.. men hon själv använde elvisp så jag vet inte..

Spiralvisp om det är små mängder som ska vispas. T.ex. sås till Hasse och hans låtsaskompis.   
Ballongvisp till lite större mängder.

Ballongvispen ska ju vispa effektivare än spiralvispen men jag använder ballongen rätt sällan. Tycker en nackdel med den ballongvisp jag har är att den har så liten yta mot själva botten av vispkärlet. Ta som exempel pannkaks- eller raggmunkssmet, jag häller först i torrvarorna och sen mjölk ovanpå och då vill jag gärna liksom skrapvispa nära botten för att komma åt allt mjöl där, det tycker jag inte går lika bra med ballongvispen som med spiralvispen.

Vill jag vispa effektivt, till exempel grädde, är det elvispen som gäller.

Till potatismosen används potatismosstöten.