Matforum
Startsida
Startsida
Sök
Logga in
Registrera
En matbild
Gör din plikt
Forumaktiva bloggare
Aktuellt i Matforum
[idag kl. 09:29]

[idag kl. 08:08]

[idag kl. 08:01]

[idag kl. 07:54]

[idag kl. 07:29]

av Kari
[igår kl. 21:51]

av Kari
[igår kl. 21:50]

[igår kl. 20:00]

[igår kl. 09:32]

[igår kl. 08:48]

[2010-09-01 09:13]

[2010-08-31 19:47]

[2010-08-30 19:02]

[2010-08-30 18:15]

[2010-08-30 18:15]

av Kari
[2010-08-30 17:31]

[2010-08-30 09:47]

[2010-08-29 20:23]

[2010-08-29 19:47]

[2010-08-29 19:46]

[2010-08-29 15:50]

[2010-08-29 15:13]

[2010-08-29 13:32]

av Rob
[2010-08-29 02:37]

[2010-08-29 02:26]
Sidor: [1] 2 3 ... 15
Skriv ut
Författare Ämne: Dagens grillade - Vad grillade ni idag?  (läst 26447 gånger)
Kurtson
Köksbiträde
***
Antal inlägg: 138


Visa profil Hemsida
« skrivet: 2007-05-17 10:10 »

Fast nu blir det igår:
Spareribs med grillkrydda, sedan penslade jag på CajP's honey och till det hade vi Jonas Borssens Texas Honey Marinade och ris.


Loggat
Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #1 skrivet: 2007-05-17 18:08 »

Mmmmmm... Om jag varit hungrig så hade jag förmodligen börjat att tugga på LCD´n nu.
Loggat

Andreas
Administrator
*****
Antal inlägg: 5418


Visa profil Hemsida
« Svara #2 skrivet: 2007-05-17 19:22 »

Instämmer! Posta jättegärna fler fina bilder. Jag ska också posta i den här tråden. Vi skulle hittat fler riktiga grillentusiaster som dig till forumet, frågan är bara var man hittar er...
Loggat

Kurtson
Köksbiträde
***
Antal inlägg: 138


Visa profil Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2007-05-17 19:39 »

Det finns ingen som mig där ute...  Glad
Närå, det finns många, men alla har kanske inte samma webgillande som mig.

Ikväll blir det spareribs igen, fast med lamm denna gången.
synd man skall jobba annars hade man kunnat dricka något gott till.


Loggat
Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #4 skrivet: 2007-05-20 17:58 »

Blev det nånting grillat i helgen?
Loggat

Kurtson
Köksbiträde
***
Antal inlägg: 138


Visa profil Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2007-05-20 21:59 »

bara lite spareribs och lite fläskkött, har jobbat... idag så blev et rabarberpaj till middag, och den ätes NU
Loggat
Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #6 skrivet: 2007-05-21 21:51 »

Om det finns Spareribs på affären så ska jag prova att grilla det till helgen!.

Kurtson: du skrev att du använde Jonas Borssens Texas Honey Marinade till ribsen.
Åt ni av den till köttet eller penslade ni på den under grillningen?.

Det fanns en gång en grillsås som hette Bullfighter som var rejält rökig, söt och stark..
Det var min absoluta favorit.. Tyvärr så slutade företaget "Kraft" att sälja den.
Kan du tipsa om nån liknande sås som denna?
Loggat

Andreas
Administrator
*****
Antal inlägg: 5418


Visa profil Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2007-05-23 11:38 »

För att hålla denna tråd inom ämnet flyttade jag diskussionen om Bullfighter (Bull's-Eye?) hit:
http://matforum.nu/index.php?topic=186.0
Loggat

Kurtson
Köksbiträde
***
Antal inlägg: 138


Visa profil Hemsida
« Svara #8 skrivet: 2007-05-23 13:39 »

urban, vi har den till maten. kostar nästabn lite mycket för att pensla på.
den är urgod att bara ha till att doppa köttet i.
borde säljas i litersflaskor.
Loggat
Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #9 skrivet: 2007-05-23 19:57 »

Ok. Var köper du den såsen?, är det hos någon ICA handlare, eller annat?
Loggat

Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #10 skrivet: 2007-05-27 22:21 »

Kurtson:

Kokar du spjällen innan du grillar dom?
Loggat

Kurtson
Köksbiträde
***
Antal inlägg: 138


Visa profil Hemsida
« Svara #11 skrivet: 2007-05-28 07:31 »

nej! här kokas inget
och såsen köper vi i de affärer vi handlar.
tror de alla har borssens såser
Loggat
Andreas
Administrator
*****
Antal inlägg: 5418


Visa profil Hemsida
« Svara #12 skrivet: 2007-05-28 16:09 »

Här kommer lite utlovade grillbilder.
Bild 1: Trevlig vers från feskekôrka apropå att grilla fisk. Någon av er som brukar grilla katt?
Bild 2: Fredagsgrillningen: grillad tonfisk med mandel- och morotsmos och gräslökscremefraiche.
Bild 3: Närbild på lördagsgrillningen -
Bild 4: Grillad majskyckling med glace, grillad tomat, hasselbackspotatis och tzatsiki.
(Klicka på bilderna att förstora.)


* sm_2007-05-18 14-19-21_0019.jpg (25.6 KB, 500x374 - visat 180 gånger.)

* sm_2007-05-25 20-28-35_0011.jpg (23.98 KB, 500x384 - visat 172 gånger.)

* sm_2007-05-26 20-51-05_0003.jpg (32.79 KB, 500x375 - visat 165 gånger.)

* sm_2007-05-26 21-10-27_0015.jpg (24.74 KB, 500x384 - visat 171 gånger.)
Loggat

Stellan
Diskare
**
Antal inlägg: 70


Kolla in min blogg på salt.se!


Visa profil Hemsida
« Svara #13 skrivet: 2007-05-30 12:00 »

Grillade i lördags, men det kanske platsar här ändå. Testade en elektrisk grill som hustrun vann på lotteri för ett tag sedan och blev positivt överraskad. Den som vill veta mer kan läsa på http://www.salt.se/ny-polare-it-grillen/.

Testade bland annat ett busenkelt recept som jag hittade på Anne's Food: Skär halloumi i lagom tjocka stavar (ca 1,5 cm) och vira bacon runt. Visst ser det gott ut?
Loggat

========================
Stellan Löfving, Chefredaktör Foodwire
Kolla in min blogg på http://www.salt.se
Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #14 skrivet: 2007-05-30 20:27 »

Det där ser VERKLIGEN gott ut!. Det blir absolut att testa i sommar!. Thank you Stellan  Leende (smiley)
Loggat

Stellan
Diskare
**
Antal inlägg: 70


Kolla in min blogg på salt.se!


Visa profil Hemsida
« Svara #15 skrivet: 2007-06-04 10:39 »

Yes box, det är en höjdare. Dock stötte jag på ett intrikat problem i lördags, när jag skulle grilla åt 20 pers på kvällen. På Willys fanns bara en sort halloumi (Gazi), och jag tyckte bitarna var lite små. Så jag drog vidare till Ica, där jag tidigare köpt Fontanas halloumi, som enligt mig var perfekt i storlek och konsistens. Då visar det sig att Icabutiken bytt leverantör! Numera finns bara Zetas halloumi - också små knaggliga bitar. Dessutom lite för mjuk, så att den inte höll ihop riktigt. Det funkade visserligen, men jag rekommenderar Fontana. Och blir galen på butikerna som tycker det räcker med en sort. grillsäsongen är ju i full gång!
Loggat

========================
Stellan Löfving, Chefredaktör Foodwire
Kolla in min blogg på http://www.salt.se
Andreas
Administrator
*****
Antal inlägg: 5418


Visa profil Hemsida
« Svara #16 skrivet: 2007-06-04 13:49 »

Ah, tack för den redogörelsen, då vet man att köpa rätt sorts halloumi till grillningen!

I lördags grillade jag lax som åts tillsammans med quinoa.


* sm_2007-06-02 19-32-59_0013.jpg (21.45 KB, 500x309 - visat 161 gånger.)
Loggat

Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #17 skrivet: 2007-06-04 17:54 »

Tack för tipset angående vilken Halloumi man bör köpa!. Jag tror att Ica MAXI Umeå har Fontanas.. Om nu inte dom också ändrat till Zetas.
Loggat

Andreas
Administrator
*****
Antal inlägg: 5418


Visa profil Hemsida
« Svara #18 skrivet: 2007-06-07 12:58 »

Igår blev det grillad tonfisk, caesarsparris och Stellans/Annes baconhalloumi. Angående baconhalloumin så var det väldigt gott med sparris till för att mildra sältan - halloumi och bacon blir ganska salt! Äter Stellan och Anne baconhalloumin som den är eller har ni något till?


* sm_2007-06-06 20-43-09_0060.jpg (21.8 KB, 341x500 - visat 178 gånger.)
Loggat

Urban
Global Moderator
*****
Antal inlägg: 1355


Visa profil
« Svara #19 skrivet: 2007-06-07 19:13 »

Mmmm.. Det där såg gott ut!
Loggat

Sidor: [1] 2 3 ... 15
Skriv ut
Matforum  |  Hemmalagat - laga själv  |  Allt om grillning & BBQ  |  Ämne: Dagens grillade - Vad grillade ni idag?
Gå till:  

- Annonser -
Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Oxygen / TinyPortal v0.9.8 © Bloc
Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!